姚楠高兴得不行,凑过去在沈月辰脸上亲了一口,黏黏糊糊的说:
“我就知道小姨对我最好。”
沈月辰被亲得笑出声来,拿胳膊肘轻轻推了她一下:
“行了行了,赶紧上去换衣服,马上就开饭了。”
许斌也凑过去在沈月辰脸上亲了一下,然后扶着姚楠上楼去了。
二楼卧室里,许斌顺手把门带上。
姚楠转过身来,两人站在门口腻歪了一会儿,亲了亲,抱了抱,没太折腾。
然后姚楠打开衣柜抽出那条淡粉色的孕妇裙换上,许斌也把外衣脱了,套了条宽松的大裤衩和一件灰色的旧背心。
虽然外面已经入冬了,但别墅里铺了地暖,踩在地板上脚底是热的,穿成这样一点都不冷。
楼下餐厅里,沈月辰已经把饭菜全端上桌了。
沈月辰不爱在外头吃饭,觉得外头的菜不干净也不如自己做的好吃,这话她说了十几年了。
她的厨艺在亲戚朋友里是有名的,逢年过节都是她掌勺,从来没人抢。
今晚做了三菜一汤,汤是用大砂锅盛的,盖子掀开热气直冒。
底汤是猪骨、鸡架加火腿骨熬了三个多钟头,汤色奶白,浓得挂勺子。
角螺片切得纸一样薄,用滚汤那么一烫就熟了,脆生生的。
汤里还加了点猪瘦肉丝、酸菜和罗勒叶,酸菜解腻,罗勒叶的味道有点冲,闻着刺鼻但喝起来特别开胃。
第一道菜是清蒸东星斑,鱼去头去骨,只留了两片最厚的鱼肉,铺在白瓷盘里上了蒸锅。
上面铺了葱丝姜丝,蒸鱼的豉油是沈月辰自己调的,颜色淡。
鱼肉雪白,筷子一拨就散成蒜瓣状,嫩得很。
第二道菜还是那条鱼。
鱼头和鱼骨没扔,裹了薄薄一层淀粉下油锅炸到金黄酥脆,然后用酱油、糖、姜葱红烧收汁。
炸过的鱼骨吸饱了汤汁,咬下去外头微微回软,里头还是酥的,骨头都炸透了,嚼碎了能直接咽。
第三道菜是文火煎黄脚立,三条巴掌大的黄脚立,两面各划了几刀,用盐和胡椒粉腌了一会儿,平底锅里放少许油,小火慢慢煎。
沈月辰站在灶台前盯着,一面煎到金黄焦脆再翻面,火候刚好,鱼皮完整没破。