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81.第81章 清雪太妖孽了（第2页）

　　面筋做成樱状，点上红色。

　　吃饭的时候，松枝清雪和他介绍起了这家料理店，说有六十年历史了。

　　第一代店主，是她的祖爷爷，到交给爷爷的时候，已经是一家口碑非常好的料理亭了。

　　然后泡沫就破裂了。

　　那是一段非常苦难的时期，能生存下来，就已经超越了大部分人。

　　在母亲的手上，蓝松勉强生存了下来。

　　可最近也是接连亏损，快走到破产清算的地步了。

　　松枝清雪接手后，马上就进行了一系列改革，将“高端化”的牌子慢慢淡化掉。

　　高端化虽然客单价高，但客人总数少，总收入非常有限。

　　而且高端化也就意味着食材也要高端，采购高端食材，意味着卖不出的话，亏损会更多。

　　要高级料亭的派头，人工费也是很大的开销。

　　遇到极端点的情况，一晚上就算只有一桌客人，厨师、女招待、跑腿的，都要一应俱全，包间的和摆设也都要尽善尽美，这是很大的负担。

　　松枝清雪一接手后，就把许多价格高且点的人少的菜从菜单上去掉了。

　　为了提高翻台率，白天也开始营业，又在一楼做了吧台。

　　对高端料理亭来说，这些做法很影响口碑，但那个能坐十七八个人的吧台弄好后，却意外地好评如潮，经常满座。

　　“母亲那么传统的人，看到吧台时把我骂了一顿，现在骂不出来了吧……”

　　松枝清雪得意地笑了，随后又和松枝清显讲起了母亲在店里两次呵斥她的事。

　　一次是没和客人打招呼就离席，另一次是从主客身后的壁龛下方走过。

　　“清雪，不能这样！”真佐子用严厉的声音呵斥她。

　　就连熟客看到了，都觉得老板对女儿太严厉了，不过老板却有着自己的道理。

　　“女儿总有一天要继承这家店的。”

　　正因如此，所以要严格教育，这是真佐子的育儿方针。

　　从高中开始，松枝清雪就开始在店里帮忙，跑腿和热酒，端茶递菜。

　　经过这些从员工开始的历练，她才可以在接手后的短短三个月里，就让这家持续亏损的六十年老店重新盈利……

　　她的情绪比较兴奋，加上有几样热菜。

　　说着说着，她额头上就冒汗了，稍稍解开了衣领，微露出泛粉的肌肤来。

　　这不禁让松枝清显想起了真佐子，从正面看来，她们从头到肩柔和的曲线十分相似。

　　真佐子当然更为丰腴，毕竟是生过两个女儿的妇人，身材自然比处子身的女儿更饱满丰润。

　　女儿的体态更为匀称健美，线条感更足一点。